Wir sehen uns meist nur, wenn ich den Kühlschrank oder den Vorratsschrank nach Essbarem durchsuche oder das Chaos beseitige, das der Boy nach dem Kochen dort hinterlassen hat.
Oder zum Backen. Das mache ich nämlich im Gegensatz zum Kochen sehr gerne. Aber nur pragmatische Rezepte, das versteht sich von selbst. Für Aufwändiges fehlt es mir an Geduld. Und an feinmotorischen Fähigkeiten. Und an Talent. Deswegen bin ich stets auf der Suche nach einfachen Rezepten, die viel hermachen.
Ein Solches fiel mir neulich in die Hände und so wartete ich nur auf die passende Gelegenheit, um es auszuprobieren. Die hungrigen Mägen meiner Baustellen-Jungs kamen mir in der letzten Woche gerade recht und so begab ich mich lieber in die Küche, als auf der Baustelle noch mehr Durcheinander anzurichten als ohnehin auch schon ohne mein Zutun herrschte.
Das Ergebnis konnte sich für meinen allerersten Versuch eigentlich ganz gut sehen lassen:
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> 1 Rolle fertigen Blätterteig aus der Kühltheke
> 3-4 Äpfel
> Etwas Zimt-Zucker
> 1 Reibe (oder 2 ganz geschickte Hände und ein unheimlich scharfes Messer - hatte ich beides nicht da)
> 1 Pizzaschneider (oder das zuvor erwähnte unheimlich scharfe Messer)
> 6 Muffinförmchen
Den Blätterteig habe ich ausgerollt und mit dem Pizzaschneider der Länge nach halbiert. Die beiden Hälften habe ich dann jeweils gedrittelt, so dass insgesamt 6 gleich breite Streifen entstanden sind.
Den Zimt-Zucker habe ich locker darauf verteilt.
Die Äpfel habe ich mit Hilfe der Reibe in feine Scheibchen geschnitten (ich hatte nur eine Block-Reibe zur Verfügung und die war leider nicht optimal, denn die Scheibchen hätten ruhig dünner werden dürfen).
Die Apfelscheibchen habe ich dann dachziegelartig so auf die einzelnen Blätterteigstreifen gelegt, dass jeweils ein kleines Stückchen darüber hinaus ragte. Zu guter Letzt habe ich ich die einzelnen Streifen eingerollt und aufrecht in die Muffinförmchen gesetzt.
Den Rest hat der Backofen bei 175°C für etwa 20 Minuten übernommen.
Nachdem die Muffins ausgekühlt waren, habe ich sie mit Puderzucker bestreut und stolz den Baustellen-Jungs präsentiert. Hat nicht lange gedauert und die Dose war leer... Das schreit nach Wiederholung...
Kennst Du weitere Rezepte, die äußerst einfach sind, aber einen enorm hohen Angeber-Faktor haben? Dann teile sie gerne mit uns in den Kommentaren...
Alles Liebe
Sandyrella
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